İrmik, çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar içerir.
Bir bardak (257 gram) pişmiş, normal irmik aşağıdaki besinleri sağlar
257 gr Pişmiş İrmik Besin Öğeleri | ||||
Kalori | 182 | Folat: Referans Günlük Alımın (RDI)% | 25 | |
Karbonhidrat | 54,97 | Tiamin: RDI'nin % | 18 | |
Protein | 4 g | Niasin: RDI’nin % | 13 | |
Yağ | 1 g | Riboflavin: RDI’nin % | 12 | |
Lif | 2 g | Demir: RDI'nin % | 8 | |
B6 Vitamini: RDI'nın % | 7 | Magnezyum: RDI'nın % | 5 | |
Çinko: RDI'nın % | 4 | Fosfor: RDI'nın % | 4 |